BAKSO SAPI HALAL KHAS MAKASAR - Fentania Mak

●BAKSO SAPI HALAL KHAS MAKASSAR

BAHAN :

300 gr daging sapi

12 gr bawang putih haluskan

60 gr batang prei iris

8-10 gr garam halus (sesuai selera masing-masing ada yang suka lebih asin ada yang kurang suka)

2,5 gr lada

2,5 gr kaldu sapi

150 gr tepung tapioka

2 sendok makan minyak sayur

●RESEP PANGSIT GORENG

Bahan sama hanya tepung tapiokanya cukup 100 gr saja.

CARA BUAT:

1. Campur semua bahan selain tapioka, batang prei dan minyak sayur

2. Setelah tercampur satu turunkan tapioka secara bertahap (3 sampai 4 kali tahap)

3. Tambahkan dengan batang prei

4. Terakhir minyak sayur

5. Setelah semua tercampur menyatu bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil

6. Letakkan di kukusan yang sebelumnya sudah diolesi minyak sayur

7. Kukus selama 20 menit